مدیریت بازرگانی

مدیریت بازرگانی

شناسایی عوامل مؤثر بر چارچوب سازمان وظیفۀ قیمت‌‌گذاری در فرانچایزها

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی دکتری، گروه استراتژی و سیاست‌گذاری کسب‌‌وکار، دانشکدۀ مدیریت کسب‌وکار، دانشکدگان مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
2 استاد، گروه بازاریابی و توسعۀ بازار، دانشکدۀ مدیریت کسب‌وکار، دانشکدگان مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
چکیده
هدف: امروزه گسترش شبکه‌های فرانچایزی به‌عنوان یکی از الگوهای مهم توسعۀ کسب‌وکار، بیش از گذشته در کانون توجه سازمان‌ها و شرکت‌ها قرار گرفته است. این گسترش، به‌طور عمده از طریق یکپارچه‌سازی ساختار سازمانی و استانداردسازی مدل‌های کسب‌وکار صورت می‌گیرد و به کسب‌وکارها این امکان را می‌دهد که با حفظ هویت برند، در بازارهای مختلف حضور گسترده‌تری پیدا کنند. در چنین ساختاری، استفاده از استراتژی‌های مختلف قیمت‌گذاری، از جمله قیمت‌گذاری مبتنی بر ارزش ادراک‌شدۀ مشتری، قیمت‌گذاری مبتنی بر رقابت و قیمت‌گذاری مبتنی بر هزینه، در موفقیت و پایداری شبکه‌های فرانچایزی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. هر یک از این رویکردها با توجه به شرایط بازار، نوع محصول یا خدمت و ویژگی‌های مشتریان، می‌تواند به افزایش کارایی اقتصادی و بهبود عملکرد مالی واحدهای فرانچایزی کمک کند. در میان عناصر مختلف آمیخته بازاریابی، قیمت از انعطاف‌پذیرترین و در عین حال تأثیرگذارترین مؤلفه‌ها محسوب می‌شود. قیمت‌گذاری مناسب می‌تواند به‌طور مستقیم بر میزان تقاضا، سهم بازار و سودآوری کوتاه‌مدت و بلندمدت یک شرکت اثر بگذارد. از سوی دیگر، تصمیم‌های قیمتی در شبکه‌های فرانچایزی، به‌دلیل تعدد واحدها و تفاوت شرایط محیطی و بازارهای محلی، پیچیدگی بیشتری پیدا می‌کند. به همین دلیل، نحوۀ تعیین قیمت و میزان تمرکز یاعدم تمرکز در این تصمیم‌گیری‌ها، به یکی از مسائل مهم مدیریتی در سیستم‌های فرانچایزی تبدیل شده است. در حال حاضر بسیاری از فرانچایزها در حال گسترش سریع در مناطق و بازارهای مختلف هستند؛ اما یکی از چالش‌های رایج در این شبکه‌ها، آن است که فرایند قیمت‌گذاری اغلب به‌صورت متمرکز توسط شرکت مادر یا فرنچایزدهنده انجام می‌شود. این رویکرد، گاهی باعث می‌شود تفاوت‌های موجود در شرایط اقتصادی، قدرت خرید مشتریان، سطح رقابت و ویژگی‌های فرهنگی بازارهای محلی به‌درستی در نظر گرفته نشود. در نتیجه، ممکن است قیمت‌های تعیین‌شده با واقعیت‌های بازار محلی هم‌خوانی نداشته باشد و این موضوع بر عملکرد واحدهای فرنچایزی و رضایت مشتریان تأثیر منفی بگذارد. بر این اساس، هدف این پژوهش آن است که با شناسایی و بررسی عوامل مؤثر بر فرایند قیمت‌گذاری در شبکه‌های فرانچایزی، چارچوبی مناسب برای توزیع وظایف و مسئولیت‌ها میان فرنچایزدهنده و فرنچایزگیرنده ارائه دهد. چنین چارچوبی می‌تواند به ایجاد تعادل میان استانداردسازی در سطح کلان شبکه و انعطاف‌پذیری در سطح محلی کمک کند و در نهایت به بهبود عملکرد کلی سیستم فرانچایز منجر شود.
روش: پژوهش حاضر از نظر هدف کاربردی، از نظر رویکرد استقرایی، از نظر استراتژی کیفی، از نظر زمانی مقطعی است و جمع‌آوری اطلاعات آن از طریق مصاحبه است. مشارکت‌کنندگان در این پژوهش، مدیران خرده‌فروشی‌ها، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، قنادی‌های زنجیره‌ای در دو سمت فرنچایزر و فرنچایزی، در سطح شهر تهران و همچنین صاحب‌نظران و استادان رشتۀ سیاست‌گذاری بازرگانی بودند. با روش اشباع نظری، حجم نمونه ۲۵ نفر تعیین شد. برای تجزیه‌وتحلیل داده‌ها، از گرندد تئوری و رویکرد اشتراوس و کوربین استفاده شد.
یافته‌ها: ابتدا ۹۲ کد باز شناسایی شد؛ سپس با حذف کدهایی که تکراری بودند و هم‌پوشانی داشتند، ۳۷ کد محوری استخراج شد. این کدها در نهایت، در ۵ بُعد عوامل علّی، زمینه‌ای، مداخله‌گر، راهبردها و پیامدها طبقه‌بندی شدند. مؤلفه‌های شناسایی شدۀ بُعد علّی عبارت‌اند از: کشش قیمت، تنوع در قیمت، مشخصات بازار جغرافیایی، هزینه‌های عملیاتی، موجودی‌ها، نوسان‌های تقاضا و شدت رقابت. مؤلفه‌های شناسایی شدۀ بُعد زمینه‌ای عبارت‌اند از: برند کالا، قیمت پایدار محصول، قوانین و مقررات، به‌کارگیری کارشناسان بازاریابی، تقاضا و عرضه در بازار، پایش و بازبینی، هزینه‌های تولید، توزیع و فروش و شناخت مشتریان. مؤلفه‌های شناسایی شدۀ بُعد مداخله‌گر عبارت‌اند از: انعطاف‌پذیری در قیمت‌گذاری، سهم بازار، قیمت‌گذاری متمایز، ارزش مورد تصور کالا نزد مشتریان، نوع مرحلۀ عمر کالا، موقعیت استراتژیک و مشتریان هدف. مؤلفه‌های شناسایی شدۀ راهبردها عبارت‌اند از: سیاست‌های تشویقی، قیمت مرجع، قدرت چانه‌زنی مشتریان، ویژگی‌های مشتریان، ویژگی‌های محصول، تفاوت قیمت با رقبا، انصاف قیمتی، ارزش ﻣﻮرد اﻧﺘﻈﺎر ﻣﺸﺘﺮی، کالاهای مکمل و ﺟﺎﻧﺸﯿﻦ ﻣﻮﺟﻮد در ﺑﺎزار، ﺧﺎص ﺑﻮدن ﻣﺤﺼﻮل و اﻃﻼع ﻣﺸﺘﺮﯾﺎن از ﻗﯿﻤﺖ‌ﻫﺎ. مؤلفه‌های شناسایی شدۀ پیامدها عبارت‌اند از: اﺣﺘﻤﺎل ورود رﻗﺒﺎی ﺟﺪﯾﺪ ﺑﻪ ﺑﺎزار، ریسک ﺗﻮﻟﯿﺪ کننده در اراﺋۀ ﻣﺤﺼﻮل ﺟﺪﯾﺪ، ﻣﯿﺰان اﻧﻄﺒﺎق ﻣﺤﺼﻮل و تخفیفات مقداری.
نتیجه‌گیری: تمامی عوامل علّی، زمینه‌ای و مداخله‌گر، در ساختار قیمت‌گذاری نقش مهمی دارند و با به‌کارگیری راهبردهای تعیین شده برای قیمت‌گذاری، پیامدهای آن نیز مشخص شد. با توجه به این عوامل می‌توان گفت که قیمت‌گذاری تعاملی، بهترین ساختار سازمان وظیفۀ قیمت‌گذاری است؛ زیرا تمامی عوامل شناسایی شده، گویای همکاری و هماهنگی بین فرانچایز دهنده و فرانچایز گیرنده است.
کلیدواژه‌ها
موضوعات

عنوان مقاله English

Identifying the Factors Affecting the Organizational Structure of the Pricing Function in Franchises

نویسندگان English

Mohammad Ali Seyf 1
Mohsen Nazari 2
1 Ph.D. Candidate, Department of Business Strategy and Policy, Faculty of Business Management, College of Management, University of Tehran, Tehran, Iran.
2 Prof., Department of Marketing and Market Development, Faculty of Business Management, College of Management, University of Tehran, Tehran, Iran.
چکیده English

Objective
The expansion of franchise networks has emerged as a prominent business development model, receiving growing attention from organizations and companies. This expansion is primarily achieved through the integration of organizational structures and the standardization of business models, enabling firms to maintain brand identity while expanding their presence across diverse markets. Within such a structure, the use of various pricing strategies—such as value-based pricing, competition-based pricing, and cost-based pricing—plays a critical role in the success and sustainability of franchise networks. Each of these approaches, depending on market conditions, the type of product or service, and customer characteristics, can enhance economic efficiency and improve the financial performance of franchise units. Among the elements of the marketing mix, price is considered one of the most flexible yet influential components. Appropriate pricing can directly affect demand levels, market share, and both short-term and long-term profitability. However, pricing decisions in franchise networks are more complex due to the multiplicity of outlets and differences in environmental conditions and local markets. Consequently, the method of price determination and the degree of centralization or decentralization in pricing decisions have become key managerial issues in franchise systems. Currently, many franchises are rapidly expanding across various regions and markets. One common challenge in these networks is that pricing processes are often centrally managed by the parent company or franchisor. In some cases, this approach fails to adequately consider differences in economic conditions, customers’ purchasing power, competitive intensity, and cultural characteristics of local markets. As a result, centrally determined prices may not align with local market realities, potentially negatively affecting franchise unit performance and customer satisfaction. Accordingly, this study aims to identify and examine the factors influencing the pricing process in franchise networks and to propose an appropriate framework for distributing pricing responsibilities between franchisors and franchisees. Such a framework can help create a balance between network-wide standardization and local flexibility, ultimately improving the overall performance of the franchise system.

Methodology
This research is applied in terms of purpose, inductive in approach, qualitative in strategy, and cross-sectional in time horizon. Data were collected through interviews. Participants included managers of retail stores, restaurants, cafés, and chain confectioneries from both franchisor and franchisee sides in Tehran, as well as experts and university professors in commercial policy. Using theoretical saturation, the sample size was determined to be 25 participants. Data were analyzed using Strauss and Corbin’s grounded theory approach.

Findings
The results initially identified 92 open codes. After removing duplicate and overlapping codes, 37 axial codes were extracted. These were subsequently classified into five selective categories: causal conditions, contextual conditions, intervening conditions, strategies, and consequences. The causal conditions included price elasticity, price variation, characteristics of the geographic market, operating costs, inventories, demand fluctuations, and competitive intensity. The contextual conditions consisted of brand strength, stable product pricing, laws and regulations, employment of marketing experts, market supply and demand, monitoring and review systems, production, distribution and sales costs, and customer knowledge. The intervening conditions comprised pricing flexibility, market share, differentiated pricing, perceived customer value, product life cycle stage, strategic positioning, and target customers. The strategies included promotional policies, reference pricing, customer bargaining power, customer characteristics, product characteristics, price differences relative to competitors, price fairness, expected customer value, complementary and substitute goods available in the market, product uniqueness, and customer awareness of prices. Finally, the consequences involved the likelihood of new competitor entry, producer risk in launching new products, degree of product adaptation, and quantity discounts.

Conclusion
All identified causal, contextual, and intervening factors play a significant role in shaping the pricing structure. The application of the identified pricing strategies leads to various corresponding outcomes. Considering these factors, it can be concluded that interactive pricing represents the most appropriate organizational structure for the pricing function, as the identified elements highlight the importance of cooperation and coordination between franchisors and franchisees.

کلیدواژه‌ها English

Franchise networks
Pricing strategies
Interactive pricing
Grounded theory
Franchise management
بیرانوند، حمیدرضا و نظری، محسن (1399). عوامل تعیین‌کننده آستانه تخفیف قیمت: رهیافت فراترکیب. مدیریت بازرگانی، 12 (1)، 44- 63.
صدیقی، نوشین‌السادات (1398). بررسی شیوه‌‌های قیمت‌‌گذاری جهت تعیین صحیح قیمت محصولات و خدمات. چهارمین کنفرانس ملی در مدیریت، حسابداری و اقتصاد با تأکید بر بازاریابی منطقه‌ای و جهانی.
صنوبر، ناصر؛ حسینی، سیدصمد و محمدزاده، علی (1397). تأثیر کیفیت روابط بر ارزش ویژۀ برند در همکاری‌‌های مبتنی بر فرانشیز. مدیریت کسب‌وکارهای بین‌المللی، 1(3)، 79- 101.
عبدالهی، علی و استادی، بختیار (1399). ارائه الگویی به‌منظور انتخاب استراتژی قیمت‌گذاری مبتنی بر تخفیف در بازاریابی (مطالعه موردی در یک فروشگاه زنجیره‌ای). راهبردهای بازرگانی، 27 (16)، 185-198.
عربی مبارکه، مریم و حسین‌پور، پویا (1402). ارزیابی قیمت پیشنهادی تأمین‌‌کنندگان در قراردادهای غیرنقدی بر اساس تحلیل داده‌‌محور رفتار آنان (مورد مطالعه: شرکت بازرگانی فراطرح فولاد). چشم‌‌انداز مدیریت صنعتی، 13(3)، 71-92.
غلامی، مهران و حکاک، محمد (1401). طراحی مدل راهبردی قیمت‌گذاری محصولات صنعتی در کسب‌وکار با رویکرد هزینه‌یابی بر مبنای فعالیت فازی (مورد مطالعه: محصولات شرکت فولاد خوزستان). مدیریت تبلیغات و فروش، 3(2)، 235- 252.
فخرحسینی، سیدفخرالدین (1403). اولویت‌‌سنجی استراتژی‌‌های قیمت‌گذاری محصولات جدید در یک بازار اسلامی با استفاده از رویکرد MCDM هیبریدی (مطالعه موردی: شرکت مواد سلولزی و دستمال کاغذی شکوه). پژوهش‌‌های بازاریابی اسلامی، 3(1)، 42- 65.
قلی‌‌پور، سمانه و معصوم‌زاده زواره، ابوالفضل (1396). شناسایی و ارزیابی عوامل مؤثر بر انتخاب استراتژی قیمت‌‌گذاری در صنایع غذایی. اقتصاد کشاورزی و توسعه، 2(3)، 169- 201.
گلی، فاطمه؛ حقیقی نسب، منیژه و یزدانی، حمیدرضا (1404). ارائۀ مدل انصاف درک‌‌شده از قیمت‌گذاری پویا (رویکرد فراترکیب). مدیریت بازرگانی، 17(1)، 129- 148.
لیزو، استفان ام (1397). سفر قیمت‌گذاری: گذار و تحول سازمانی به‌سوی تعالی قیمت‌گذاری. (محسن نظری و سارا رمضانی، مترجمان). تهران: انتشارات نگاه دانش.
مهردوست، ابوالفضل؛ علوی متین، یعقوب؛ رستم‌زاده، رضا و ایران‌زاده، سلیمان (1402). الگوی پیشران‌های رشد فرانچایزر در صنعت بیمۀ ایران. پژوهش‌‌های مدیریت عمومی، 16(62)، 199- 230.
نظری، محسن؛ شاه‌حسینی، محمدعلی و حصارکی، عاطفه (1402). ارائۀ چارچوب استراتژی قیمت‌گذاری در شرکت‌های چندکاناله. مدیریت بازرگانی، 15(1)، 1-26.
 
References
Abdollahi, A. & Ostadi, B. (2020). Providing a model for selecting discount-based pricing strategy in marketing (Case study in a chain store). Business Strategies, 27(16), 185-198. (in Persian(
Arabi Mobarakeh, M. & Hosseinpour, P. (2023). Evaluating suppliers’ proposed price in non-cash contracts based on data-driven analysis of their behavior (Case study: Faratarh Steel Trading Company). Journal of Industrial Management Perspective, 13(3), 71-92.
(in Persian(
Avlonitis, G. J. & Indounas, K. A. (2006). Pricing practices of service organizations. Journal of Services Marketing, 20(5), 346-356.
Beyranvand, H. R. & Nazari, M. (2020). Determinants of price discount threshold: A meta-synthesis approach. Journal of Business Management, 12(1), 44-63. (in Persian)
Brickley, J. A. (2002). Royalty rates and upfront fees in share contracts: evidence from franchising. Journal of Law, Economics, and Organization, 18(2), 511-535.
De Toni, D., Milan, G. S., Saciloto, E. B. & Larentis, F. (2017). Pricing strategies and levels and their impact on corporate profitability. Revista de Administração, 52(2), 120-133.
Fakhr Hosseini, F. (2024). Prioritizing new product pricing strategies in an Islamic market using a hybrid MCDM approach (Case study: Shokoh Cellulose Materials and Tissue Paper Company). Islamic Marketing Research, 3(1), 42-65. (in Persian)
Gholami, M. & Hakkak, M. (2022). Designing a strategic pricing model for industrial products in business using fuzzy activity-based costing approach (Case study: Khuzestan Steel Company products). Journal of Advertising and Sales Management, 3(2), 235-252.
(in Persian(
Gholipour, S. & Masoumzadeh Zawareh, A. (2017). Identifying and evaluating factors affecting the choice of pricing strategy in food industries. Agricultural Economics and Development, 25(3), 169-201. (in Persian)
Goli, F., Haghighi Nasab, M. & Yazdani, H. (2024). Presenting a model of perceived fairness of dynamic pricing (meta-synthesis approach). Business Management, 9, 34-55 (in Persian)
Guba, E. G. & Lincoln, Y. S. (1994). Competing paradigms in qualitative research. Handbook of qualitative research, 2(163-194), 105.
Hinterhuber, A. & Liozu, S. (2012). Is it time to rethink your pricing strategy? MIT Sloan management review, 53(4), 68-78.
Huang, Y. (2024). A review of research on pricing strategies and pricing factors of enterprise products. Frontiers in Business, Economics and Management, 15(1), 388-392.
Indounas, K. A. (2008). The adoption of strategic pricing by industrial service firms. Industrial Marketing Management, 37(5), 521–530.
Indounas, K. A. & Avlonitis, G. J. (2011). New industrial service pricing strategies and their antecedents: Empirical evidence from two industrial sectors. Industrial Marketing Management, 40(2), 240–249.
Justis, T. (2025). Pricing strategies and fee structures in franchising organizations. Journal of Small Business Strategy, 2(1), 25-34.
Lafontaine, F. & Shaw, K. L. (1996). The dynamics of franchise contracting: Evidence from panel data. NBER Working Paper, (w5585).
Lancioni, R. A. (2005). A strategic approach to industrial product pricing: The pricing plan. Industrial marketing management, 34(2), 177-183.
Lee, E., Ji, K. & Chang, S. (2024). Effects of marketing decisions on brand equity and franchise performance. Sustainability, 13, 3391.
Lee, H., Lalwani, A. K. & Wang, J. J. (2020). Price no object!: The impact of power distance belief on consumers’ price sensitivity. Journal of Marketing, 84(6), 113-129.
Liozu, S. (2018). The pricing journey: Organizational transition and transformation toward pricing excellence (M. Nazari & S. Ramazani, Trans.). Tehran: Negah Danesh Publications. (in Persian)
Maruyama, M. & Yamashita, Y. (2012). Franchise fees and royalties: Theory and empirical results. Review of Industrial Organization, 40, 167–189.
Mehrdoust, A., Alavi Matin, Y., Rostamzadeh, R. & Iranzadeh, S. (2024). The model of growth drivers for franchisors in Iran's insurance industry. Public Management Research, 16(62), 111-234. doi: 10.22111/jmr.2022.39310.5554 (in Persian)
Meiseberg, B. & Perrigot, R. (2020). Pricing-based practices, conflicts and performance in franchising. European Management Journal, 38(6), 939-955.
Mendez, V. (2020). Price levels and price dispersion within and across multiple retailer types: Further evidence and extension. Journal of the Academy of Marketing Science, 32(2), 176-188.
Nazari, M., Shahhoseini, M. & Hesaraki, A. (2022). Providing a pricing strategy framework for multi-channel companies. Journal of Business Management, 15(1), 1-26. (in Persian)
Nwogugu, M. C. (2005). On Franchise Royalty Rates, Franchise Fees and Incentive Effects. Franchise Fees and Incentive Effects (July 29, 2005).
Perrigot, R., Basset, G. & Meiseberg, B. (2016). Resale prices in franchising: insights from franchisee perspectives. Journal of Product & Brand Management, 25(7), 663-675.
Pitcher, D. (2002). The effect of multichannel and omnichannel retailing on physical stores. Management Science, 68(2), 1-18.
Sad, G. (2020). Why is price dispersion higher online than offline? The impact of retailer type and shopping risk on price dispersion. Journal of Retailing, 94(2), 136-153.
Sedighi, N. (2017). Reviewing pricing methods to determine the correct price of products and services. The Fourth National Conference on Management, Accounting and Economics with Emphasis on Regional and Global Marketing, Tehran. (in Persian)
Senobar, N., Hoseini, S. & Mohammadzade, A. (2016). The impact of relationship quality on brand equity in franchise-based partnerships. Journal of International Business Management, 1(3), 79–101. (in Persian)
Sun, K. A. & Lee, S. (2024). How do strategic pricing approaches influence franchise fee decisions? Tourism Economics, 30(6), 1508-1530.
Sun, K. A. & Moon, J. (2023). Franchisors’ strategic pricing approaches for franchise fee decisions and the moderating role of the competitive condition: evidence from the Korean franchising market. Administrative Sciences, 13(9), 194.
Tremblay, G., Poirier, A. & Monfort, L. (2024). Value-based pricing: A potential solution to difficult pricing discussions and payers’ negotiations. Journal of Medical Economics, 27(1), 344–347.